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葡萄酒用葡萄酿造的。随着我国城乡居民生活水平的提高，人们饮酒习惯也发生了相应的变化——由单纯追求嗜好... ... 查看详情>>
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你有没有这种尴尬的经历？一桌葡萄酒爱好者热火朝天的讨论某款葡萄酒，聊得不亦乐乎，但自己似乎是个局外人... ... 查看详情>>
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刚刚在第63届柏林电影节的美食单元里热播放的长篇纪录片《红色情结》(red obsession)，向... ... 查看详情>>
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虽然我们常常被教育“不要以貌取人”，但我们在次接触陌生人时仍然会在心里品评他的外貌如何。这就是非常重... ... 查看详情>>
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桃红香槟似乎是一款偏女性的酒，也正是一个女人早创造了这种做法——19世纪初的凯歌香槟的彭莎登夫人。在... ... 查看详情>>
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何为葡萄酒的均衡是一个品味葡萄酒时经常出现的词语，有时会说这瓶酒的口感与香气是否“均衡”，或单宁与酸... ... 查看详情>>
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什么是晚摘型甜葡萄酒?从字面意思上说，晚摘型甜葡萄酒是指用摘得较晚的葡萄酿造的酒。严格来说是指在葡萄... ... 查看详情>>
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完美是很多人追求的目标，对于学生的百分制考卷来说，能考100分代表的是完美。对于葡萄酒来说，能被评酒... ... 查看详情>>
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婚宴用酒在过去是白酒一统天下，现在却已在悄然发生变化。葡萄酒已开始成为婚宴用酒的重要选择了。如何选择... ... 查看详情>>
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有关葡萄酒的封瓶已经好久没听到葡萄酒专家们讨论金属旋盖与软木塞熟优熟劣了。因为从技术的角度来看，大部... ... 查看详情>>
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通常，新鲜酒会比陈年酒便宜。如果有专家说“这瓶，趁新鲜喝掉吧”，酒的价格恐怕只有每况愈下了。反过来专... ... 查看详情>>
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酒瓶是盛酒的器皿，以前的酒瓶多以“酱油瓶式”、玻璃材质、信息量少、不重装饰的简单样式呈现于世人面前。... ... 查看详情>>
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茶与葡萄酒各代表一种文明、一种文化。二者有很多不同点，却也有许多相同点。葡萄作为一种作物，在合适的地... ... 查看详情>>
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同一款葡萄酒，有人评价比较高，而有人则评价比较低。因为每个人的喜好不同，有人喜欢波尔多葡萄酒的细腻、... ... 查看详情>>
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拿到一瓶香槟酒，有时你会发现上面有两个字母：nv。什么是“nv”?它是这瓶酒是由好几种不同年份的香槟... ... 查看详情>>
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如今，已成为葡萄酒销量激增的国家之一，进口葡萄酒纷纷在我国安家落户。但葡萄酒的有些口味和气味，如烟熏... ... 查看详情>>
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一般人看来能够对葡萄酒品头论足的人应该是非常懂葡萄酒的品酒专家或葡萄酒达人等。但喝葡萄酒是一门学问，... ... 查看详情>>
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葡萄酒是有很多复杂口味的饮品，这也正是让人迷恋葡萄酒的一个重要因素。懂葡萄酒的人都知道葡萄酒具有不同... ... 查看详情>>
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一个好的品鉴师需要有几方面的能力：足够敏锐的辨别力，足够强大的记忆力，大量长期积累的葡萄酒知识及经验... ... 查看详情>>
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醒酒有两层含义，一是人喝酒过多醉酒后的清醒过程称为醒酒，二是指唤醒葡萄酒的过程。我们今天主要说的是葡... ... 查看详情>>
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葡萄酒的品牌众多，挑选葡萄酒对于普通消费者来说自然如同万花渐欲迷人眼一般困难。该选什么样的葡萄酒呢?... ... 查看详情>>
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什么是起泡酒?起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。其实所谓起泡酒的解释是在20℃时，... ... 查看详情>>
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新鲜的葡萄要想转化成葡萄酒，必须经过很多工序，先不说从葡萄藤上采摘等过程。就说在进入操作间生产过程中... ... 查看详情>>
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保质期是指物质的使用日期，一般来说食物都有严格的保质期。但葡萄酒有些例外，葡萄酒在国外没有保质期的说... ... 查看详情>>
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大家都知道葡萄酒开瓶后保存不当容易氧化变质，时间一长，葡萄酒中的酒精会变为醋酸而使酒味发酸、呛鼻、刺... ... 查看详情>>
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葡萄酒虽好喝，但也要仔细选购饮用。因为葡萄酒的品牌鱼龙混杂，在选择葡萄酒时很容易选购到不合格的产品。... ... 查看详情>>
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喝葡萄酒后有感，这可真是太没口福了。排除葡萄酒品质的问题，如果一喝葡萄酒就，真的应该赶紧的。当然不排... ... 查看详情>>
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葡萄酒是由葡萄酿造的，但酿造后的葡萄酒却有很多成分。葡萄酒百分之八十以上是葡萄果汁，其次是经葡萄里面... ... 查看详情>>
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什么是甜品酒?既然这种酒中带有一个甜字，那一定味道是甜的了。甜品酒为何会发甜?原来甜品酒通常是在葡萄... ... 查看详情>>
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大家买东西都希望能选购到高性价比高的商品，葡萄酒也一样。谁不想花钱买货真价实性价比又高的葡萄酒呢?如... ... 查看详情>>