葡萄酒也像人一样，也有自己的身材。只不过葡萄酒的身体被称为“酒体”。人与人见面印象大都是由外貌身材所决定，对一瓶酒的印象同样有印象，只不过印象是按口感决定的。常见3种基本酒体就是轻、中、重了。

　　“酒体”作为葡萄酒身材的评价标准，同身体的曲线带来视觉上的感受一样，酒的婀娜则把感官的刺激从口中带到心里。通过细细品味，无论是轻吟曼妙，还是丰满成熟的酒体，都能领略到其中独特的韵味。

　　一款让人觉得轻盈的酒，除了味道较淡，口感清澈，通常还伴有体现其青涩一面的透明酸度，如淡妆一般，在夏日中让人多看几眼也不会腻味。清冷的白葡萄酒如雷司令(Riesling)就是这样一位松弛心灵的好伴侣。而香槟的活泼与孩子般的单纯，则让你回到少年轻狂的瞬间，虽然精彩只是短短一瞬。而年轻的法国博若莱(Beaujolais)则是在魔鬼身材下披上性感内衣，让好酒之徒垂蜒三尺。

　　黑皮诺(Pinot Noir)除了具有均匀的体格和丰满的身材，更懂得用复杂的画果香气留下美好印象，所以它的追求者不在少数。说到身材，没有只有更好，所以中等身材的葡萄酒也对于打扮和锻炼乐此不倦。美乐(Merlot)就是通过细致的酸度和水果风味的打扮，让自己不算苗条的身材勾画出诱人的曲线。而甜葡萄酒，则因为穿得太多，使得原本适中的身材显得有些臃肿，所以只有了解它的人才会深交下去。

　　相对于苗条俊朗，喜好西拉(Syrah)这样丰满壮实身材的也大有人在，它的温存厚重的口味带给人备加和充实的感觉，而在舌头上打转的粘滞单宁，则是那种不可明言却又挥之不去的情结。比起西拉的青春壮朔，多年的成熟波尔多红葡萄酒，如以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄品种为主的则是华贵的代表。经过时间洪流的洗炼，虽然早已不具有轻盈的体态，但是精心的装扮和雍容的体态衬托出女王般的气质 ，而长时间的相处更加感受到其层次的复杂和丰富，从而拜倒在其裙下。

　　虽然美酒爱好者不断以苛刻的标准追求各方面的完美，不管是小巧玲珑还是丰满结实，与之相遇都是人生美妙享受的一部分。